สูตรอาหารเจ : ผัดฟักทอง

สวัสดีครับ วันนี้ผมก็มีสูตรอาหารเจมาฝากกันอีก 1 สูตรนะครับ นั่นก็คือ ผัดฟักทองนั่นเองครับ

ส่วนผสม
ฟักทอง 1 ถ้วยเ
ต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 ก้อน
พริกชี้ฟ้าสุก 1 เม็ด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเป็นคำโตหน่อย พริกชี้ฟ้าสุกหั่นแฉลบบี้เต้าหู้ขาวให้แหลกเจียวงาในน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ขาวบี้ลงผัด ตามด้วยฟักทองเหยาะน้ำ เติมเครื่องปรุงใส่พริก ใบโหระพา พอเดือดสุกดีแล้วจึงตักไปเสิร์ฟ ข้อสำคัญอย่าคนนานฟักทองจะเละ

บทความจาก : เว็บไซท์ members.tripod.com