การตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูได้ง่าย

ไข่ขาวที่ได้จากไข่ใหม่จะตีขึ้นฟูดีกว่าไข่เก่า ถ้าหากต้องตีไข่ขาวจากไข่เก่า ให้เหยาะเกลือป่นลงไปสักเล็กน้อย แล้วตี ไข่ก็จะขึ้นฟูดี

วิธีทอดปลาให้อร่อย

ก่อนที่จะทอดปลาอะไรก็ตาม ให้นำไปชุบในนมข้นจืดระเหยสักหน่อย น้ำนมที่ซึมเข้าไปในเนื้อปลามากๆ จะทำให้ปลาทอดนั้นอร่อยอย่าบอกใครเชียว